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大會開幕式現場

10月16日,2025重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會開幕式在重慶悅來國際會議中心舉行。
大會期間,新芝生物總經理張思遠受邀參加江南大學主辦的“中國(重慶)食農新質制造與科產融合創新論壇”,并以《“破壁”與“融合”:國產智能前處理裝備為食農產業創新賦能》為主題作報告分享,重點介紹了在政策、市場、行業痛點背景下,新芝生物如何以技術、產品及案例助力產業發展,與行業伙伴共同探索食品及農產品加工產業前沿動態與高質量發展路徑。


此外,10月16日至17日,新芝生物在N2館(食品及農產品加工產業生態館)展位,集中展示了食品及農產品加工相關的核心儀器。
超聲波細胞粉碎機:可利用空化效應高效提取果蔬、中草藥中的活性成分,如茶粉制備中提升有效物質溶出率。
真空冷凍干燥機:可在低溫下保留食品風味與營養,廣泛用于凍干咖啡、果蔬干、草本飲品原料加工,解決傳統烘干導致的成分流失問題。
高壓均質機:憑借高壓力作用,可將食品原料中的顆粒、液滴細化至微小尺寸,既能提升乳制品、植物蛋白飲料的口感順滑度,又能增強醬料、果醬的質地均勻性,還可助力益生菌制劑實現活菌穩定封裝,適配多類食品深加工場景需求。
高通量組織研磨器:能快速處理大量食材樣本,適配米面糧油、預制菜原料的批量預處理。


本屆大會以“新食力·新生態”為主題,聚焦食品產業高質量發展。新芝生物此次參會,不僅是展示企業的綜合實力,更通過實物與技術分享,直觀呈現了產品的品質優勢與技術特色,同時積極與行業伙伴對接交流,尋求合作機遇,共同助力食品及農產品加工產業的發展。
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